우리나라는 현재 "커피 공화국"이라 불릴 정도로 커피 소비량이 증가하면서 커피 농장과 커피 식물 키우기에 대한 관심도 늘어나고 있습니다. 커피 식물의 재배 방법과 커피 식물에게 취약한 해충 및 질병에 대한 이 내용을 살펴보도록 하겠습니다.
<목차>
.커피 식물의 재배 방법
. 커피 식물의 기르는 방법
. 커피 식물의 해충 및 질병
. 커피 식물의 재배 방법
커피 식물인 커피 아라비카는 초여름에 광택이 나는 녹색 잎과 향기로운 흰 꽃송이가 있는 매력적인 관목이다. 원래 서식지에서 커피 식물은 8미터까지 자랄 수 있지만 영국에서는 하우스 식물로 자랄 수 있다. 하우스 식물로서 커피 식물은 가장자리에 약간 주름진 상록 잎으로 일 년 내내 영향을 준다. 한번 성숙하면 약 4년 후에 여러분은 매우 향기로운 흰 꽃들을 얻을 수 있고 그다음에는 익어서 빨갛게 되고 그 다음에에는 거의 검은색으로 변하는 녹색 과일들을 얻을 수 있다. 각각의 과일 안에 있는 두 개의 씨앗은 커피콩이다. 큰 수확은 아닐 것이지만 적절한 환경에서 재배된 커피 식물은 에스프레소 한 잔을 충분히 생산할 수 있을 것이다. 콩은 갈기 전에 볶아야 한다. 커피 향을 내는 원두의 로스팅이다. 비록 상당한 수확을 거두기 위해서는 많은 성숙한 덤불이 필요하겠지만 커피를 직접 재해 하는 시도는 재미있는 도전이다. 커피 아라비카는 아프리카와 아시아 열대 지역이 원산지이기 때문에 번성하기 위해서는 직사광선이 닿지 않는 따뜻한 장소가 필요하다.
. 커피 식물을 기르는 방법
커피 식물은 밝고 간접적인 빛이 있는 따뜻한 장소를 필요로 한다. 그것들은 하우스 식물이나 온실에서 재배하는 것이 가장 좋다. 이상적인 성장 온도는 섭씨 16-24도이다. 물을 규칙적으로 사용하여 퇴비를 촉촉하게 유지하되 물이 차지 않도록 한다. 성장기에 2주마다 액체 사료를 먹이고 식물을 물이 채워진 조약돌 쟁반에 놓고 정기적으로 잎을 안개로 만들어 습도를 높게 유지해야 한다. 커피 아라비카는 앞이 그을리고 갈색이 되기 때문에 햇볕은 피하고 통풍이 되지 않도록 한다. 이 식물들은 겨울 동안 약 16-24도의 온도와 약간 더 낮은 온도를 필요로 한다. 온실이나 가벼운 욕실은 밝은 빛과 습도를 좋아하기 때문에 커피 공장으로 이상적이다. 2년에서 3년마다 커피나무를 다시 심는다. 그러기에 가장 좋은 시기는 봄이다. 이탄이 없는 로암 기반 퇴비를 사용하여 다음 용기 크기를 늘려준다. 성장기(3월에서 9월) 동안 2주마다 커피 식물에 액체 사료를 먹인다. 커피 식물은 빨간 열매를 가지고 있고 두 개의 씨앗을 포함하고 있는데 이것은 커피콩으로 변하게 된다. 화분에서 커피 식물을 살 수 있지만 씨앗에서 그것을 기를 수도 있다. 씨앗을 하룻밤 동안 담가 두면 썩을 수도 있으므로 젖은 퇴비 표면에 뿌린다. 퇴비를 얇은 층으로 덮고 약 27-29도의 온도로 유지한다. 씨앗이 발아하는 데는 6주에서 8주 정도가 걸릴 수 있다. 일단 묘목이 다루기에 충분히 자라면 옮겨 심는다. 야생에서 커피 식물은 5년에서 10년의 기간 동안 4-8m 자라지만 화분 안에서 자라면 다루기 쉬운 크리로 유지하기 위해 가지치기를 할 수 있다. 봄에는 좀 줄이고 줄기를 잎 마디 바로 위 45도 각도로 잘라준다.
. 커피의 식물의 해충 및 질병
[붉은 거미 진드기] 커피 식물은 식물의 수액을 먹고사는 유리집 붉은 거미 진드기에 의해 영향을 받을 수 있다. 이것이 잎에 떨어지고 얼굴 덜룩한 잎을 유발한다. 이 진드기들은 따뜻한 환경에서 번식하고 성장기에 보통 문제가 된다. 잎과 줄기에 있는 가는 띠와 잎 밑에 있는 진드기와 알을 조심해야 한다. 습기를 증가시키기 위해 물을 분사하여 예방 조치를 하는 것이 감염을 처리하는데 도움이 된다. [자일라파스티디오사] 커피 식물은 자넬라라고 불리는 박테리아를 옮길 위험이 높다. 이것은 식물의 퇴화 잎의 그을림을 유발하고 궁극적으로 식물을 죽일 수 있다. 커피 식물이 자라기 적합한 조건을 갖춘 평판 좋은 농장에서 식물을 조달하여 식물이 영국에서 재배되었는지 확인한다. 영국에서 자란 식물들은 대부분 이 질병에 걸릴 위험이 낮다고 한다. 비 정상적인 식물을 되살리려면 손상된 잎을 제거, 식물은 시간이 주어지면 손상을 복구할 수 있고 변형된 잎을 제거하여 식물에서 계속 에너지를 끌어들이지 않도록 한다.
댓글